QUESABESDE.COM - The Japan Photo Project

The Japan Photo Project - "Katsuo bushi", la base de la cocina japonesa

QUESABESDE.COM — Tue, 28 Dec 2010 10:00:10 GMT

El "katsuo bushi" (bonito seco, en castellano) se utiliza para cocinar caldo, base esencial de la cocina japonesa. El 70% del bonito seco consumido en Jap�n se elabora en un peque�o pueblo pesquero del sur del pa�s.

The Japan Photo Project - Sumo: hay que vivirlo

QUESABESDE.COM — Tue, 14 Dec 2010 10:00:10 GMT

�Qu� atrevida es la ignorancia! Antes de asistir a un entrenamiento de sumo, apenas sab�a nada acerca de este deporte m�s all� de lo que todo el mundo sabe: que quienes lo practican tienen un tama�o casi sobrenatural. Un deporte muy fotog�nico, pensaba, pero las peleas jam�s me hab�an interesado.

The Japan Photo Project - Ba�os termales, una placentera obsesi�n japonesa

QUESABESDE.COM — Tue, 23 Nov 2010 13:00:10 GMT

Tanto les gustan a los japoneses las aguas termales que, sencillamente, no pueden vivir sin ellas. Al menos yo no podr�a. Cada salida, cada fin de semana de excursi�n es sin�nimo en Jap�n de ba�o termal.

The Japan Photo Project - El secreto de las teteras japonesas

QUESABESDE.COM — Tue, 09 Nov 2010 11:00:10 GMT

Nos encontramos en plena era del "made in China". El capitalismo ha impregnado nuestras vidas, y ahora s�lo cuenta tener cuanto m�s mejor y al precio m�s bajo posible. Ya pas� aquella �poca en la que hab�a objetos que duraban toda una vida.

The Japan Photo Project - Osorezan, el puente hacia el cielo

QUESABESDE.COM — Tue, 26 Oct 2010 10:00:10 GMT

Muchos japoneses temen a las monta�as. De hecho, muchos de nosotros creemos que Dios vive en ellas. Es por este motivo que un buen n�mero de monta�as se han convertido en lugares de culto. Osorezan significa literalmente "monta�a del miedo".

The Japan Photo Project - Sorpresa, sorpresa

QUESABESDE.COM — Tue, 12 Oct 2010 13:00:10 GMT

Llevo ya nueve meses viajando por Jap�n, y no pasa ni un solo d�a sin que me sorprenda. De todos modos, hay sorpresas y sorpresas, y la que tuve cuando me dirig�a a los vestuarios del ba�o termal de Toshichi fue may�scula.

Era un d�a lluvioso y con mucha niebla.

The Japan Photo Project - Poca broma con los osos japoneses

QUESABESDE.COM — Tue, 28 Sep 2010 09:00:10 GMT

En Jap�n los osos no son animales adorables. O por lo menos no tan adorables como los vemos en Europa. Cada a�o son varios los japoneses que pierden la vida en las monta�as debido a los ataques de estos plant�grados. La media m�s reciente es de unas 50 muertes anuales.

The Japan Photo Project - Arte en los arrozales

QUESABESDE.COM — Tue, 14 Sep 2010 08:00:10 GMT

�Les suena esta fotograf�a? �O alguna parecida? Hace unos meses circulaban por Internet im�genes de este mismo campo de arroz, aunque con distintos dise�os. Y es que desde hace varios a�os los campesinos del pueblo de Inakadate realizan anualmente una obra de arte con miles de plantas, sirvi�ndose de distintos tipos de arroz.

The Japan Photo Project - Fiestas de verano

QUESABESDE.COM — Tue, 24 Aug 2010 10:00:10 GMT

En Jap�n, como en muchos otros lugares del mundo, verano es sin�nimo de fiestas tradicionales. Y aunque las hay de muy variadas, en el pa�s del sol naciente hay una fiesta que se repite en casi todos los pueblos.

The Japan Photo Project - D�as de sol, playa y "yakisoba"

QUESABESDE.COM — Tue, 10 Aug 2010 11:00:10 GMT

Superados ya los d�as lluviosos de junio y julio, �ha llegado por fin el sol a Jap�n! Y con �l, las ganas locas de ir a la playa. Ganas locas, las m�as, porque a mi modo de ver, los japoneses no sienten la misma pasi�n por el sol y los chiringuitos que la que sentimos nosotros.

The Japan Photo Project - Arroz, el pan de cada d�a

QUESABESDE.COM — Tue, 27 Jul 2010 10:00:10 GMT

Cuando era peque�o sol�a comer arroz tres veces al d�a. Creo que todos los ni�os japoneses crecimos as�. Ya de mayor, en todos los pa�ses en los que he vivido, siempre he buscado el mejor tipo de arroz del lugar para cocinarlo con toda mi pasi�n.

El arroz es el alimento b�sico de Jap�n.

The Japan Photo Project - Sorpresas por el camino

QUESABESDE.COM — Tue, 06 Jul 2010 11:00:10 GMT

Cuando uno llega a la estaci�n de Matsudai lo primero que le llama la atenci�n es esta inmensa flor multicolor de la artista japonesa Yayoi Kusama. Atra�dos por tan curiosa obra de arte en medio de los infinitos campos de arroz de la prefectura de Nigata, cruzamos las v�as y nos acercamos a tocarla.

The Japan Photo Project - El Dios del Sol y del Viento

QUESABESDE.COM — Tue, 22 Jun 2010 11:00:10 GMT

Si alguien me preguntara cu�l es mi religi�n, responder�a que soy budista. Pero la verdad es que, al igual que muchos otros japoneses, tambi�n se podr�a decir que soy sinto�sta. La noche de fin de a�o la celebramos en un templo budista. Sin embargo, el d�a de a�o nuevo visitamos un templo sinto�sta.

The Japan Photo Project - El Jap�n rural, una joya en peligro de extinci�n

QUESABESDE.COM — Tue, 08 Jun 2010 09:00:10 GMT

Del blanco deslumbrante de la nieve de Hokkaido al rosa p�lido de los cerezos en flor, y del rosa p�lido al verde intenso de los campos de t� y arroz. Desde principios de mayo, la actividad en las zonas rurales de Jap�n es, cuando menos, fren�tica.

The Japan Photo Project - La ruta Henro

QUESABESDE.COM — Tue, 25 May 2010 10:00:10 GMT

Shikoku es una de las cuatro islas principales de Jap�n. Repleta de naturaleza virgen, en ella se encuentra uno de los r�os m�s bellos del pa�s. Las monta�as son tan salvajes que muchas carreteras son apenas lo suficientemente anchas como para que por ellas pase un solo coche.

The Japan Photo Project - Un ritual primaveral con siglos de historia

QUESABESDE.COM — Tue, 11 May 2010 08:00:10 GMT

Desde enero hasta finales de mayo, desde Okinawa hasta Hokkaido, el paisaje japon�s va transform�ndose poco a poco, semana a semana, para dar lugar a uno de los mayores espect�culos naturales del pa�s: el florecer de los cerezos.

The Japan Photo Project - Paradojas de un pa�s llamado Jap�n

QUESABESDE.COM — Tue, 27 Apr 2010 09:00:10 GMT

Jap�n es famoso por su inmensa poblaci�n: 130 millones de personas (en Espa�a son unos 46 millones) que viven en un reducido territorio de 377.835 kil�metros cuadrados (por los 504.782 de Espa�a). Los trenes siempre est�n a tope y la gente vive en apartamentos diminutos o en casas pegadas las unas a las otras.

The Japan Photo Project - �Piezas de museo?

QUESABESDE.COM — Tue, 13 Apr 2010 08:00:10 GMT

Hay sitios en Jap�n en los que parece que el tiempo se hubiera detenido hace 40 a�os. La primera vez que entr� en un "sento", un ba�o p�blico, tuve la sensaci�n de encontrarme en uno de esos lugares m�gicos y llenos de nostalgia, sobre todo para aquellos que vivieron sus d�as de esplendor.

The Japan Photo Project - De camino a casa

QUESABESDE.COM — Tue, 23 Mar 2010 11:00:10 GMT

La vuelta a casa desde la escuela era uno de mis momentos favoritos cuando era peque�o. En Jap�n los ni�os vuelven solos a casa; nadie va a recogerlos. Mi escuela estaba a s�lo 15 minutos andando.

Normalmente, nunca volv�a directamente a casa: sol�a pasar por muchos sitios con mi amigo antes de regresar.

The Japan Photo Project - Vida salvaje en estado puro

QUESABESDE.COM — Tue, 09 Mar 2010 10:00:10 GMT

Fotografiar animales nunca hab�a sido una de mis pasiones, pero puede que Jap�n y su abundante fauna me hagan cambiar de idea. Y es que no me hubiera imaginado nunca encontrarme con tantas especies animales y en tanta abundancia, y mucho menos tan cerca de m�.

The Japan Photo Project - Yo no asist� a la celebraci�n de Seijin Shiki

QUESABESDE.COM — Tue, 23 Feb 2010 10:00:10 GMT

En Jap�n, el d�a 10 de enero, los chicos y las chicas que cumplen 20 a�os vuelven a su ciudad natal para celebrar el "D�a de la edad adulta". La ceremonia, Seijin Shiki, tiene lugar en el ayuntamiento de cada ciudad.

The Japan Photo Project - 17.1.1995

QUESABESDE.COM — Tue, 09 Feb 2010 11:00:10 GMT

El 17 de enero de 1995 la tierra se agit� bruscamente provocando el �ltimo gran terremoto de Jap�n. Faltaban pocos minutos para las seis de la ma�ana cuando, de repente, los ciudadanos de Kobe se despertaron repentinamente sin saber muy bien si lo que suced�a era un sue�o o la pura realidad.

The Japan Photo Project - El l�mite es el oc�ano

QUESABESDE.COM — Tue, 26 Jan 2010 10:00:10 GMT

Nac� en una ciudad de la costa de Jap�n. Ol�a el oc�ano desde mi ventana. Me gustaba ir a la playa a pescar. Aunque pronto nos trasladamos a una ciudad del interior, siempre he preferido el pescado que la carne.

De hecho, los 13.

The Japan Photo Project - El poder de la tradici�n

QUESABESDE.COM — Tue, 12 Jan 2010 12:00:10 GMT

A�o nuevo, esperanzas nuevas. Aqu� y en todo el mundo. Si en Espa�a la afluencia a las iglesias ha disminuido dr�sticamente en los �ltimos tiempos, en Jap�n acudir a los templos a principios de a�o es sin�nimo de aglomeraciones, tradici�n, fiesta y por supuesto Omikujis.